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去年下架、封存、召回不合格食品3596吨

蒋菡

2021年04月23日10:30  来源:《工人日报》
 

处置任务13.60万件次,下架、封存、召回不合格食品3596吨,罚没金额10.93亿元。

  抽检数据显示,我国食品安全形势总体保持稳中向好的态势。从食品类别看,日常消费量大的米面油、肉蛋奶等大宗食品和婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、保健食品等30类食品抽检不合格率低于总体不合格率。消费者购物主要渠道之一的网购食品抽检不合格率为2.30%,与总体不合格率持平。

  抽检数据还显示,我国仍处于食品安全问题易发、多发期,一些食品安全问题仍需持续治理。食品因微生物污染超标抽检不合格率为2.83%,占不合格样品总量的23.0%。食品因农兽药残留超标抽检不合格率为1.79%,占不合格样品总量的35.3%。超范围超限量使用食品添加剂导致的抽检不合格率为0.98%,虽然处于持续下降状态,但食品添加剂“双超”在抽检不合格样品总量中的占比仍达16.2%。

  值得一提的是,2020年,市场监管部门加大对小餐饮、小吃店等抽检力度,餐饮食品抽检不合格率为5.99%,主要不合格项目为微生物污染,呈现餐饮单位规模越小、抽检不合格率越高的趋势。(记者蒋菡)

(责编:辛静、杨晓娜)

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